2008-05-05

炊飯器で米を炊きますよね。その後保温しますよね。何時間保温しますか。我家では２４時間以上保温することがしばしばなのですが、いかがなものでしょうか。 　２４～４８時間保温された米。最近の刑務所でもお目にかかれない「くさい飯」を３６年間食べて育ちました。ご飯は２日に１回しか炊かない生活です。近年その食生活が間違っているらしいということに、家族全員うっすら気づき始めました。ご飯がくさいし、まずい、茶色くてぱりぱりしているのは…よくないのではと、ひきこもり家族が思い始めたのです。 　食べきれる分だけを毎日、少量ずつ炊いて召し上がれ、ご飯がおいしくなるぞ。こんな大発見、みなさんのお宅でもどうですか。